-
岩手滝沢の清水岩魚 10尾
¥4,500
岩手山の麓の冷たく清らかな湧き水で育った岩魚10尾をお届けします。臭みが少なく、身がしまった岩魚をぜひお楽しみください。 食べ方は定番の塩焼き、ホイル焼き、ムニエル、骨酒や一夜干しなどがおススメです。 体長20㎝前後、重さ約100gの岩魚をきれいに下処理し、10尾を発泡スチロール容器に密閉して冷蔵発送(チルド便)いたします。 ※ご注文は翌日配送可能な地域(北海道・東北・関東)のみに限定させていた だきます。上記以外の地域の方は、お手数ですが直接ご連絡ください。 連絡先:090-3965-2443 行徳(ぎょうとく)
-
岩手滝沢の清水岩魚 20尾
¥8,500
岩手山の麓の冷たく清らかな湧き水で育った岩魚20尾をお届けします。臭みが少なく、身がしまった岩魚をぜひお楽しみください。 食べ方は定番の塩焼き、ホイル焼き、ムニエル、骨酒や一夜干しなどがおススメです。 体長20㎝前後、重さ約100gの岩魚をきれいに下処理し、20尾を発泡スチロール容器に密閉して冷蔵発送いたします。 ※ご注文は翌日配送可能な地域(北海道・東北・関東)のみに限定させていた だきます。上記以外の地域の方は、お手数ですが直接ご連絡ください。 連絡先:090-3965-2443 行徳(ぎょうとく)
-
清水岩魚「冷燻」 岩手山の伏流水で5年以上育てた巨大岩魚1kg以上のみ 使用! 1パック(6〜7切入)
¥1,100
そのままでも、切り身の上にレモン・梅干しをのせておしゃれにお召し上がりいただくこともできます。 湧き水で育った1kg以上の岩魚をクレソンやリンゴに漬け、軽くいぶした冷燻です。 塩分は通常7%の加工品が多い中、アレンジが効くように3%に抑えて作っております。 くせのないおいしい冷燻をどうぞお召し上がりください。 岩魚冷燻にオリーブオイル、レモン汁、サラダ野菜などをトッピングする食べ方がオススメです。 ※記載している写真は参考調理例です。 ※ご注文は翌日配送可能な地域(北海道・東北・関東)のみに限定させていた だきます。上記以外の地域の方は、お手数ですが直接ご連絡ください。 連絡先:090-3965-2443 行徳(ぎょうとく)
岩手滝沢の清水岩魚®ってどんなイワナ?
名峰『岩手山』の麓の行徳養魚場で育った岩魚です。山からの豊富で清らかな伏流水からなる湧き水。水温は年間を通して7~11度と安定しており、冷水で身がギュッとしまった岩魚は、食感・うまみ抜群!塩焼きは、頭から尻尾まで丸ごと食べることができます!鮮度や品質にこだわった岩魚をお届けしています。
ポイント
1 北国・湧き水育ちで川魚特有の臭みや
クセが少なく食べやすい
2 20㎝前後、約100gサイズで
丸ごと食べられます
3 下処理をしてお届け。
塩焼き、甘酢あんかけ、甘露煮、
キノコ入りホイル焼き、骨酒など
調理簡単!
こんな人におススメです
「おいしいイワナや川魚料理を自宅でも手軽に食べたい!」「BBQで串焼きにして食べたい!」というお客様へ、塩焼き用のイワナ、こだわりのイワナ製品をお届けしています。
お客様の声
・塩焼きでいただきました。清流で育てられたイワナなので臭みもなくおいしかったです。イワナはスーパーでは売ってないのでありがたいです。
・お魚がきれいに処理されていて、新鮮だったので届いた日はお刺身でいただきました。臭みなくおいしかったです。BBQで炭焼きにしたら皆、絶賛でした!おまけでしょうか、クレソンのような青菜もおいしかったです。